为什么要推出ISO22000认证标准?

  发布时间:2012-12-21 浏览次数:8371次
 
    通过ISO22000认证将帮助食品生产商合理使用HACCP原则,避免影响他们赢利性的食品生产。该新标准与原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和饮料行业中的应用指导方针"将会相互补充。ISO15161的覆盖范围比ISO22000要大得多,前者针对的是食品质量的所有方面,阐述了如何将HACCP整合进组织的质量管理体系;而后者则集中于食品的安全性,并建议食品生产商主动建立ISO22000食品安全标准体系将会帮助食品制造业更好地使用HACCP原则,它将不仅针对食品质量,也将包括食物安全和食物安全系统的建立,这也是首次将联合国有关组织的文件(HACCP)列入到质量管理系统中来。ISO22000认证标准将会是一个有效的工具,它帮助食品制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们自身要求的产品。
ISO/TC/WG8现在引人注目,越来越多的新成员在标准形成过程中加入进来。最近,中国、瑞士和爱尔兰也已经指定专家参加了工作组。
    食品安全一直都是全球食品供应链中的一个重要问题。国际标准化组织(ISO)制定ISO22000:2005标准,它既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供认证和注册的可审核标准。这为我们带来了一个在食品安全领域将多个标准统一的机会,也成为在整个食品供应链中实施HACCP技术的一种工具。

文章作者:深圳市瑞峰盈企业管理咨询有限公司
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